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Chef de cuisine H/F

Réf.: CUIS2018

MISSION :

Vous serez en charge de préparer et confectionner les repas à bord de nos bateaux de croisières pour 120 à 180 couverts, selon la capacité des bateaux.

Service midi et soir. Système banqueting. Cuisine traditionnelle et de qualité.

Vous gérez la réception et le contrôle des marchandises.

Temps de travail annualisé. Déplacement longue durée dans toute l'Europe. Nourris(es), logés(es), blanchis(es) à bord.

PROFIL :

Disponible et motivé(e).

Autonome

COMPETENCES :

Maîtrise de HACCP exigée.

Bac Pro Restauration

Croisieurope, première compagnie fluviale européenne, dispose d'une flotte de 50 bateaux naviguant à travers toute l'Europe.

La société a vu le jour en 1976, et a choisi de rester ancrée dans son port d'attache natal : Strasbourg, où se trouve son siège social. Elle a su néanmoins s'étendre au-delà des frontières régionales et hexagonales grâce à ses agences situées à Paris, Lyon, Nantes, Nice, Bruxelles et Lausanne.

D'année en année, la fréquentation et le chiffre d'affaires de la compagnie sont en constante hausse, en 2015 le chiffre d'affaires atteint 154 millions d'euros pour 202 050 passagers transportés.

Cette réussite, l’entreprise la doit aux valeurs auxquelles elle est restée farouchement fidèle (qualité, service, innovation, esprit familial, respect), mais aussi aux talents et aux ambitions partagées de ses collaborateurs, se portant à 1300 salariés.

Localisation :
Europe
France

Informations complémentaires :
- CHEF CUISINIER
- CDI temps plein

Profil recherché :
- Expérience : Au moins 1 an
- Formation : Bac Professionnel