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CHEF DE CUISINE H/F

Réf.: CUIS-2018-11

MISSION :

Vous serez en charge de préparer et confectionner des repas à bord de nos bateaux de croisières pour 100 à 180 couverts.
Service midi et soir, Système banqueting, cuisine traditionnelle et de qualité.
Vous gérez la réception et le contrôle des marchandises.
Temps de travail annualisé.
Déplacements longue durée dans toute l'Europe. Nourri(e), logé(e), blanchi(e) à bord.

PROFIL :

Sérieux(se), disponible et motivé(e). Autonome.

COMPETENCES :

Maîtrise de HACCP exigée.
Bac Pro restauration exigé.
Croisieurope, première compagnie fluviale européenne, dispose d'une flotte de 50 bateaux naviguant à travers toute l'Europe.

La société a vu le jour en 1976, et a choisi de rester ancrée dans son port d'attache natal : Strasbourg, où se trouve son siège social. Elle a su néanmoins s'étendre au-delà des frontières régionales et hexagonales grâce à ses agences situées à Paris, Lyon, Nice, Nantes, Bruxelles, Lausanne et New-York.

D'année en année, la fréquentation et le chiffre d'affaires de la compagnie sont en constante hausse, en 2017 le chiffre d'affaires atteint 170 millions d'euros pour plus de 200 000 passagers transportés.

Cette réussite, l’entreprise la doit aux valeurs auxquelles elle est restée farouchement fidèle (qualité, service, innovation, esprit familial, respect), mais aussi aux talents et aux ambitions partagées de ses collaborateurs, se portant à près de 1300 salariés.

Localisation :
Europe
France

Informations complémentaires :
- CHEF CUISINIER
- CDI temps plein
- 25 000 à 30 000 €

Profil recherché :
- Expérience : Au moins 1 an
- Formation : Bac Professionnel